Quadrotti al grano saraceno e anice
Quadrotti al grano saraceno e anice
Ingredienti
- 100 g farina grano saraceno
- 50 g farina mandorle
- 50 g farina riso
- 3 nr uova da galline felici
- 6 cucchiai miele oppure zucchero di cocco
- 100 g olio riso o extra vergine di oliva
- 120 ml latte riso
- 6 g cremor tartaro
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
- 2 cucchiaini semi di anice
Istruzioni
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mettere in una pirofila le uova
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aggiungere miele o zucchero di cocco
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aggiungere zucchero, olio, 60 ml latte e mischiare
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aggiungere le farine con il cremor tartaro e il bicarbonato
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aggiungere i semi di anice e a filo aggiungere il latte fino ad ottenere un impasto non troppo molle
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mettere in uno stampo da torta e cuocere a 180° fino a doratura
Note
se volete una cosa più golosa aggiungete all’interno della marmellata all’arancia biologica
