mettere la farina in una pirofila
aggiungere sale, olio e mischiare bene
aggiungere poco alla volta acqua calda
stendere impasto a forma rettangolare e riempire a piacimento
mettere in forno per 15' a 180°
Non usando addenstanti perchè infiammano l'instestino per stendere la pasta utilizzo due fogli di carta forno.
Per questa ricetta ho utilizzato bietoline e cotto