Suggerimenti

Mangiar bene in allegria con un pizzico di follia si può e sapere che quello che hai nel piatto è un mangiar sano ti rende più felice e più folle. Mangiar sano e variato è il modo più efficace  per garantire un apporto adeguato di energia e nutrienti.

Se mangiar sano ti fa venir in mente tutti gli alimenti che non puoi mangiare prova a pensare invece a un ti nuovi cibi puoi provare…

Non è necessario rinunciare ai propri piatti preferiti, ma cucinarli con più qualità e in modo più genuino li renderà ancora più squisiti…

Prime regole folli!!!! :

  1. diminiuire la carne e aumentare la verdura e frutta
  2. cucinare con meno grassi
  3. utilizzare erbe, spezie, succhi della frutta..
  4. mangiare più legumi e cereali come fonte di proteine;
  5. fare la spesa di stagione e con alimenti sani;
  6. mettere un pizzico di follia in ogni ricetta… .. E divertirsi in cucina!!!!!!!

I miei consigli per la spesa:

  1. fai sempre la lista di ciò che ti serve;
  2. leggi bene e sempre le etichette(se trovi olio di palma, grassi vegetali o “paroloni” strani lascia stare);
  3. vai subito nel reparto frutta e verdura;
  4. nel mio carrello non mancano cereali legumi, preferibilmente bio, fai la scorta di pasta integrale, miglio, orzo, farro… ceci lenticchie.. Che a casa mia non mancano mai!!!
  5. compriamo frutta secca per rendere più buone le nostre ricette;
  6. la farina è indispensabile per pasta, pizze, torte… No alla farina 00 e 0,sono farine inutili perché non hanno le parti nobili sostituitele con la farina  tipo 1 o 2 o integrale;
  7. erbe aromatiche per tutti i tocchi di follia;
  8. carne e pesce in quantità ridotte e solo di qualità.