Polpettine di ricotta alla soia
Polpette di ricotta di soia
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Ingredienti
- 200 gr. circa Pane grattuggiato(meglio se integrale)
- 400 gr. Ricotta di soia
- 1 Patata
- 1 rametto Timo
- 700 gr. Passata di pomodoro
- qb Pepe,sale e olio
Istruzioni
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Lessare le patate e schiacciarle in un ampia ciotola e unire tutti gli ingredienti con un pizzico di sale e pepe.( a chi piace aggiungere una buccia grattugiata di limone)
Ottenere un composto morbido e compatto. Intanto cuocere la passata di pomodoro Bio in un'ampia padella e aggiungere un pò di olio, sale e del timo.
Nel frattempo formare delle palline con il composto fatto e metterle nel sugo.
Cuocere per circa 10/ 15 minuti.
Servire calde
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