Hummus di ceci
- 500 grammi di ceci cotti
- 1/2 spicchio di aglio(a piacere, ma ci sta benissimo)
- 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- suco di un limone
- un pò di prezzemolo
- 1/2 bicchiere di acqua circa
- Frulla tutti gli ingredienti, stendere il nostro hummus su un piatto di portata e farcirlo a fantasia(con sesamo,paprika,pepe rosa.......)
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