Biscotti alle mele gluten-free
Biscotti alle mele gluten free
Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Ingredienti
- 200 g farina di riso
- 60 g fecola di patate
- 9 g lievito per dolci
- 60 ml olio extra vergine
- 100 ml latte di riso
- 60 g zucchero di canna
- 1 mela
- 1 scorza limone biologico
Istruzioni
-
amalgamare tutti gli ingredienti secchi
-
aggiungere olio e latte di riso
-
tagliare la mela a cubetti piccoli e condirla con un pò di zucchero e succo di limone
-
aggiungere la mela all'impasto
-
formare delle palline con l'impasto aiutandosi con la farina
-
mettere i nostri biscotti su una teglia con carta forno
-
prima di metterli nel forno aggiungere sopra un pò di zucchero di canna
-
lasciare cuocere a 180° finchè non hanno un colore dorato
Note
In alternativa alle mele potete aggiungere gocce di cioccolato, frutta secca o lasciarli semplicemente così.
