Schiacciatina alla zucca senza glutine

gluten free, Vegan | 29/09/2022 | By

Schiacciatina alla zucca senza glutine

Ingredienti

  • 100 g zucca
  • 1 uovo
  • 6 cucchiai farina di riso
  • 1 cucchiaino cremor tartaro
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato
  • 5 cucchiai olio extra vergine oliva
  • 1 pizzico sale

Istruzioni

  1. Grattugia la zucca

  2. aggiungi uovo e mescola

  3. aggiungi olio, sale e farina con cremor tartaro e bicarbonato

  4. stendi tutto in una pirofila (non deve essere troppo sottile)

  5. aggiungi il rosmarino e un pizzico di sale e cuoci a 220° fino a doratura

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