Idee dolcetti halloween
Ecco un idea di come fare i dolcetti di halloween per i nostri bimbi,i miei hanno una base di torta con farina tipo2 e crema di nocciola all’interno….
Fiori di zucca ripieni al forno
Fiori di zucca ripieni al forno
2016-10-28 17:17:55
fiori di zucca vegan al forno
Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Total Time
45 min
Ingredients
- 10 fiori di zucca grandi
- 3 patate
- 2 zucchine
- sale
- pepe
- cipolla
Instructions
- Fate bollire le patate con la buccia ,poi una volta cotte schiacciarle con lo schiaccia patate metterle in una pirofila aggiustare di sale e pepe e farle raffreddare intanto cuocere a cubetti piccolissimi la cipolla e la zucchina con un pò di olio evo e lasciarle passare in modo che risultino molto morbide.
- Una volta cotte pulire i nostri fiori di zucca stando attenti a non romperli ed eliminare il pucciuolo.
- Amalgamare le patate con il composto di zucchine e riempire i nostri fiori di zucca, poi metterli in una pirofila da forno con un goccio di olio e infornare per circa 10/15 minuti in forno a 180 gradi
Sane Forchette http://saneforchette.com/
Idee frutta per halloween
Oltre ai tanti dolcetti per halloween ai nostri bimbi possiamo proporre una frutta davvero mostruosa……
Hummus di ceci
Hummus di ceci
2016-08-17 07:11:49
Prep Time
10 min
Ingredients
- 500 grammi di ceci cotti
- 1/2 spicchio di aglio(a piacere, ma ci sta benissimo)
- 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- suco di un limone
- un pò di prezzemolo
- 1/2 bicchiere di acqua circa
Instructions
- Frulla tutti gli ingredienti, stendere il nostro hummus su un piatto di portata e farcirlo a fantasia(con sesamo,paprika,pepe rosa.......)
Sane Forchette http://saneforchette.com/
Crackers integrali
Crackers integrali
2016-08-17 07:03:03
Prep Time
20 min
Ingredients
- 400 grammi di farina tipo 2 0 integrale
- sale qb
- 1 cucchiaino di curcuma
- 80ml di olio extra vergine di oliva
- 140 ml di acqua circa
- semi di sesamo o di chia a piacimento
Instructions
- Impastare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo e non appiccicoso,aggiungere se serve della farina.
- Stendere l'impasto molto sottile e tagliare i crackers a quadratini o con delle formine, salare un pò e aggiungere a piacimento dei semi di sesamo o di chia; infornare a 180 gradi per circa 10/15 minuti
Sane Forchette http://saneforchette.com/
Patatine di fagioli rossi
Patatine di fagioli rossi
2016-08-17 06:51:55
Prep Time
30 min
Ingredients
- 300 grammi di fagioli rossi cotti a vapore(se non si ha tempo vanno bene quelli in scatola)
- 300 grammi di acqua
- 150 grammi di farina integrale o tipo2
- 70 ml di olio di semi
- un pizzico di sale
- a piacimento rosmarino o prezzemolo
Instructions
- Frullare tutti gli ingredienti nel mixer,poi cuocere un pò di composto in un padellino come delle crepes e infine infornare tutte le nostre patatine a 180 gradi per circa 10 minuti....ed ecco delle patatine che danno energia e sono buonissime
Sane Forchette http://saneforchette.com/
Biscotti Simo e Matty con Glassa
Biscotti Simo e Matty
2016-08-16 15:55:41
Prep Time
15 min
Ingredients
- 300 grammi di farina tipo 2 circa
- 1 cucchiao di latte di riso
- 80 grammi di olio di semi
- 80 grammi di zucchero di canna 1 uovo più un albume
- 1 buccia grattugiata di limone
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Per la glassa:100 grammi di zucchero a velo
- 2 cucchiaini di acqua circa
Instructions
- Mischiare tutti gli ingredienti in una ciotola e stendere l'impasto di circa un centimetro,poi con delle formine a piacimento o con un bicchierino formare i nostri biscotti.
- infornarli per circa 15 minuti a 180 gradi,
- Una volta cotti farcirli a piacimento con la nostra glassa...
- Questi sono i biscottini che faccio con i miei bimbi e che loro adorano!!!!!
Sane Forchette http://saneforchette.com/
E adesso pizza
E adesso pizza
2016-08-16 15:32:19
Ingredients
- 500 grammi di lievito madre
- 35 grammi di lievito madre essiccato
- 4 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di zucchero di canna
- 300 ml di acqua circa
- passata di pomodoro e ingredienti a piacimento per la farcitura
Instructions
- in una ciottola mischiare tutti gli ingredienti e aggiungere la farina finchè l'impasto non risulta più appiccicoso.battere la palla formata per cavare l'aria(questo consiglio è della nonna)per circa 3 volte sul piano di lavoro e rimettere il nostro impasto dento una bacinella ricoperto da un canovaccio umido.
- Io lascio lievitare l'impasto almeno 8 ore.....
- una volta lievitato stenderlo e farcire la vostra pizza a piacere
Sane Forchette http://saneforchette.com/
Muffin vegani
muffin vegani
2016-08-16 15:20:05
Ingredients
- 150 ml di latte di riso
- 180grammi di farina integrale
- 100 grammi di zucchero di canna
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 4 cucchiai di olio di semi
- crema di nocciole o frutta a pezzetti a piacere
Instructions
- In una ciottola mettere tutti gli ingredienti secchi,poi gli ingredienti liquidi e amalgamare il tutto.
- Mettere un pò di composto nei pirottini dei muffin riempiendoli circa 374 della loro altezza,quindi farcire con un cucchiaino su ogni muffin con crema di nocciola o con dei pezzetti di frutta.
- Infornare a 180 gradi per circa 15 minuti..buoni e sani...
Sane Forchette http://saneforchette.com/
Gnocchi al kamut da fare con i bimbi
Gnocchi al kamut da fare con i bimbi
2016-08-16 15:08:40
Prep Time
30 min
Ingredients
- 1 kg di patate del contadino
- 250grammi di farina circa
- sale qb.
Instructions
- Dopo aver lavato le patate cuocerle per circa 30 minuti con la buccia,poi una volta raffreddate schiacciarle con lo schiaccia patate e aggiungere la farina fino a quando non si ottiene un impasto non più appiccicoso.
- Ricavare dei cilindri e tagliare nelle dimensioni di circa un centimetro.
- Una volta pronti tuffarli nell'acqua già salata bollente e appena arrivano a galla scolarli subito.
Sane Forchette http://saneforchette.com/
